Délicieux et très facile.
1 bocal de pois chiche
Courgettes
Oignon
Tomates cerise ou poivron
Riz basmati
Berloumi
Ras el hanout
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Cuisez le riz.
3. Égouttez les pois chiche et mélangez-les avec de l’huile d’olive et 1 bonne càs de ras-el-hanout.
4. Emincez l’oignon, coupez la courgette en morceaux et les tomates en 2. Coupez le berloumi en 4.
5. Mettez les légumes dans un plat, mélangez les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
6. Ajoutez les pois chiche et le berloumi et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits (max 25 in).
7. Servez avec le riz.
